五香麻辣豆腐干的做法大全！香辣口感一秒拿下！

五香麻辣豆腐干的做法大全!香辣口感一秒拿下!

原料:

原料:豆腐干,

辅料:

盐,生姜,

调料:

白糖,

做法:

1.豆腐干切成段,生姜切成末。

2.锅中油热,下姜末爆香,加入豆腐干,煸炒。

3.煸炒至豆腐干变成金黄色,加盐,白糖,辣椒粉。

4.煸炒均匀,出锅装盘。

营养价值:

豆腐干是我国传统的高蛋白食品,有益气、补虚、降低血脂、降胆固醇的功效,亦是预防冠心病和动脉硬化的食品。豆腐干含有多种矿物质,有防治骨质疏松和贫血的作用。

五香豆腐干的做法大全

主料:豆腐干500克,

辅料:辣椒粉1小匙,孜然粉1小匙,辣椒粉1小匙,生抽1小匙,料酒1小匙,五香粉1小匙,盐1/2小匙

1.将豆腐干切成段,生姜切成末。

2.锅中油热,下姜末爆香,加入豆腐干煸炒。

3.煸炒至豆腐干变成金黄色,加盐,糖,

4.炒匀,出锅装盘。

食用功效:

1.保护心血管

豆腐干含有大量的植物蛋白,其组成与动物蛋白质近似,因此大豆蛋白亦是一种理想的植物蛋白。大豆蛋白属于完全蛋白,其含量较低,仅比动物蛋白质含量低。

2.减肥瘦身

豆腐干所含的热量很低,而且富含的膳食纤维也可以起到减肥的作用,因此是减肥人士可以多吃一些的。

3.促进钙的吸收

豆腐干中的钙含量很高,常常食用可促进骨骼的生长。

4.防止血管硬化

豆腐干中含有很丰富的植物纤维素,具有防止血管硬化的作用。

5.预防癌症

豆腐干中含有一种叫磷脂的物质,这种物质可以抑制癌细胞的生长,因此常常食用豆腐干对预防癌症也有很大的作用。