传统家常美食：学习如何制作地道的爆炒兔子肉！

传统家常美食:学习如何制作地道的爆炒兔子肉!

做法一:

食材:兔肉300克、洋葱适量、青椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、蚝油适量、香油适量。

步骤:

1.将兔子肉清洗干净后切成片,加入料酒、生抽、淀粉、蚝油、料酒抓匀腌制10分钟。

2.将洋葱、青椒切成片,红辣椒切成段,姜切成片。

3.锅内放入适量的油,放入姜片、蒜片,洋葱、青椒翻炒。

4.加入适量的生抽、料酒、蚝油、香油翻炒均匀。

5.将腌制好的兔肉片倒入锅中翻炒。

6.放入适量的生抽、鸡精翻炒均匀即可。

做法二:

食材:土豆300g、青椒100g、红椒50g、盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量。

1.土豆去皮洗净后切成片,青椒、红椒切成片,姜切成末。

2.锅内放入适量的油,放入姜末、蒜片炒香。

3.加入土豆片、青椒、红椒翻炒均匀。

4.加入适量的生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。

5.加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

做法三:

食材:土豆300g、胡萝卜150g、柿子椒50g、蒜头3瓣、鸡精适量、酱油适量、食用油适量、食盐适量、香油适量、白砂糖适量。

1.准备材料。

2.将土豆洗净,去皮切块。

3.将胡萝卜切块,蒜头拍碎。

4.青椒、红椒洗净切块。

5.将土豆块放入盘中,用盐腌十分钟。

6.锅内倒入油,放入蒜瓣炸香。

7.放入青椒、红椒煸炒。

8.倒入土豆块翻炒。

9.放入适量的酱油、食白砂糖。

10.倒入适量的水淀粉。

11.翻炒均匀。

12.倒入适量的鸡精。

13.翻炒均匀即可。