冰激凌新手教程：如何制作出美味诱人的冰激凌？

冰激凌新手教程:如何制作出美味诱人的冰激凌?

一、做法一

材料:

黄油60克、白糖50克、白兰地3克、蛋黄4个、巧克力豆2勺、蛋白4个、牛奶500克。

做法:

1、黄油软化后,加入白糖,然后搅拌均匀。把蛋黄打入器皿中,用电动打蛋器打发至浓稠状。加入牛奶,继续打发至稍微纹路就可以了。

4、把淡奶油、蛋白放入器皿中,用电动打蛋器搅打均匀。

5、把打好的冰激凌放入冰箱冷冻室,冻硬以后拿出来,用刀切块。

二、做法二

原料:黄油、咖啡、奶油、巧克力。把蛋黄放入器皿中,用电动打蛋器搅打至浓稠状。把淡奶油、巧克力豆放入器皿中,冻硬以后拿出来,用刀切块。

三、做法三

原料:黄油、咖啡、奶油。把白糖和蛋黄放入器皿中,用电动打蛋器搅打均匀。把搅拌好的面糊倒入器皿中,然后把冷冻好的冰激凌切块。

4、把冰激凌切块放入器皿中,放入冰箱冷冻1小时左右。

5、在制作冰激凌的时候,先把牛奶倒入锅内,然后再倒入咖啡,用中小火慢慢熬煮。

6、等到牛奶熬煮成奶昔的时候,在煮奶昔的时候,把切好的巧克力豆放入锅内,把冰淇淋块放入锅中,然后用中小火慢慢熬煮。

7、在制作冰激凌的时候,先把淡奶油倒入锅内,再倒入咖啡,把冰淇淋块放入锅中,用中小火慢慢熬煮。

8、等到奶昔煮成奶昔的时候,在煮奶昔的时候,把巧克力豆放在锅中,在熬煮的时候,把牛奶也倒入锅内。

做法四

材料:奶油100g,白糖25g,牛奶50g,鸡蛋黄1个,淡奶油100g,香草冰淇淋适量

1、准备好所需材料,蛋黄先用油打匀。