减肥追求不忘美食，乡巴佬卤蛋，减肥神器还是禁忌？

减肥追求不忘美食,乡巴佬卤蛋,减肥神器还是禁忌?

做卤蛋时,需要准备好卤蛋,葱,姜,蒜,香油,食用油。

卤蛋要选择新鲜的,并且鸭蛋需要挑选新鲜的,这样做出来的卤蛋,吃起来口感才会好。

卤蛋亦是属于不常见的一种卤蛋,制作的过程中需要选择新鲜的鸭蛋,这样的卤蛋吃起来味道才会更加的好。

准备好需要的食材,并且要准备好卤水,香油。

首先需要把鸭蛋洗干净,然后要放在开水里面烫一烫,烫好之后捞出来,然后要在凉水里面浸泡一段时间,然后要再卤水里面卤熟,这样才会有更加好地口感。

把香菜和冰糖放到锅中,再加入适量的清水,然后再放入酱油和清水,煮开之后要小火熬煮,然后要把卤水熬到八成熟的时候,再放入鸡精和然后再卤10分钟左右,就可以了。

卤蛋亦是属于不常见的一种卤蛋,制作的过程中需要选择新鲜的鸭蛋,这样卤出的卤蛋才会更加的好吃,而且还可以起到补气养血,利水消肿,滋阴润肺的功效。

卤蛋的做法

卤蛋做法:

1、首先需要准备好需要的食材,并且要准备好卤水,香油。

2、首先需要把鸭蛋洗干净,然后要把鸭蛋放入开水里面烫一烫,烫熟之后捞出来,然后要在凉水里面浸泡一段时间,然后要把卤水里面的水分晾干,这样就可以做卤蛋了。

3、锅中加入适量的水,然后把八角和香菜和放到锅中,再加入适量的清水,然后再加入料酒,糖,生抽,老抽,在大火上烧开之后,再用小火慢慢的炖。

4、直到卤好之后,用小火焖煮一个小时左右,在出锅之前的时候加入适量的香油,这样会让卤蛋的颜色更加的好看,而且还能找到卤水的味道更加的鲜美。