创意无限！尝试蛋挞皮的多种吃法，让你的口感大开眼界！

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自制蛋挞皮

用料:

高筋粉220g、黄油80g、糖30g、低筋面粉70g、酵母5g、牛奶180g、鸡蛋黄2个、盐2g、朗姆酒5ml、蛋黄2个

蛋挞皮的做法:

1、首先将鸡蛋黄用手动打蛋器打散,然后将面粉、糖、盐、朗姆酒、黄油、盐和鸡蛋然后将面粉和酵母混合均匀,再加入鸡蛋黄搅拌均匀。然后将搅拌好的面团搓成小圆柱状,然后将小圆柱状面棍慢慢的压成饼状。接下来在蛋挞皮上涂抹一层蛋液,再将面饼压成蛋挞皮的形状。然后将挞皮放入烤箱中,在170度的温度下烤20分钟即可。

创意无限蛋挞皮的做法:

1、首先将鸡蛋黄和黄油分别加入锅中炒香,然后将黄油倒入锅中炒化,然后将蛋黄分开备用。将面粉加入面粉,加入糖和盐,混合均匀,再加入牛奶,然后将鸡蛋黄和面粉混合均匀,加入酵母和朗姆酒,最后将混合好的面粉和牛奶混合,加入酵母和朗姆酒,最后将混合好的面团,放在烤盘上,进行发酵。

6、将发酵好的面团,分成小块,然后搓成一个个剂子,再用擀面杖擀成圆饼,然后再将剂子压扁,然后放入烤箱中进行发酵。

7、发酵好的面团,再将剂子压扁,放入烤箱中进行第二次发酵,发酵好的面团,刷上蛋液,撒上黑芝麻。

8、然后将烤箱预热,在上面放入烤箱,上下火220度,烤10分钟左右即可。

1、准备好材料。将黄油切成小块。加入鸡蛋液。加入白砂糖。继续加入朗姆酒。

6、加入面粉。

7、加入水。

8、搅拌成均匀的面团。

9、将面团擀成薄片。

10、放入冰箱冷冻半小时。