创意美食魅力：品味鱼皮花生豆，独特口感的美味组合！

创意美食魅力:品味鱼皮花生豆,独特口感的美味组合!

海产鱼皮

海产鱼皮,又名海天鱼、蛇皮,它是将鱼肉和鱼肉制作成鱼皮,是真正意义上的最具代表性的鱼皮。

海产鱼皮,由新鲜的鱼肉,经特殊的加工工艺,精制而成,因此,它的鱼皮是鲜活的,而且可以和肉类一起食用,具有肉质细嫩、色泽鲜艳、色泽金黄、味道鲜美、肉质滑爽、口感绵软的特点。

芝士鱼皮

芝士鱼皮是采用传统工艺制作的,由多种天然原料制成的,能品尝与食醋泡制,使鱼肉的风味提高。

芝士鱼皮是一道由鲜的鱼肉,经独特的工艺加工而成,芝士含有大量的营养,它能促进身体的生长,增加食欲,对孩子和孕妇都有好处。

芝士鱼皮是一道由高筋面粉、酵母、水、鸡蛋、盐、油等调料制成的菜肴。

芝士鱼皮做法

材料:

鱼皮150克,面粉80克,鸡蛋1个,玉米淀粉100克,色拉油20克,白糖5克,芝麻10克,清水20克,食盐1克,葱5克

做法:

1、把面粉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、葱、白糖、清水混合,搅拌均匀成面糊。

2、用手把鱼皮两面涂抹上一层面粉,然后撒上适量的食盐,放入烤箱烤制10分钟左右。

3、烤好的鱼皮可直接拿出来做鱼皮冻,因为鱼皮的水分比较多,所以做好后可直接食用。

营养价值

鱼皮,又名鱼头、鱼翅、海豹皮,是指鱼的骨头,俗称鱼皮,有补脾胃,益气血,美容养颜的功效,一般鱼皮的食用方法有烤、炖、煎、炖、煮等,其中,烤鱼皮的营养价值最高,最受人们欢迎。

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素D、维生素E、钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等营养成分。