北方菜家常菜：传统美味回归餐桌，健康营养更亲民！

北方菜家常菜:传统美味回归餐桌,健康营养更亲民!

冬天是吃肉的季节,猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、山药、芋头、海米、黑芝麻、芝麻、黑木耳、红糖、红枣、花生等都是北方人的主食,要留意荤素搭配,合理搭配。

冬天,是吃肉的季节,猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、山药、黑芝麻、黑木耳、红糖、花生等都是北方人的主食,要留意荤素搭配,合理搭配。

南方菜家常菜:口味

第一,鸭肉:鸭肉一般都是肥的,炖汤后汤很浓。

第二,牛骨:猪骨炖鸭汤,更清甜,味道好。

第三,鸡汤:鸡肉可以炖汤,味道鲜香。

第四,胡萝卜:胡萝卜炖鸡汤,有清润的味道。

第五,芋头:芋头炖鸡汤,香甜可口,特别适合做给小朋友。

南方菜家常菜:家常菜,简单家常,营养,快捷。

第一,牛肉:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

第二,猪肉:猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。