华夫饼机的正确使用方法，让你轻松制作美味华夫饼！

一、华夫饼机的正确使用方法

华夫饼的制作原理是用电饼,将搅拌的面揉匀,再放入少量的生粉,使之成团,擀成薄饼,然后放入冰箱冷藏,1~2天之后就可以吃了,如果你是自己擀面的话,擀成面饼之后直接入烤箱,就不用冷藏了。

1、首先需要将鸡蛋打入盆中,加适量的盐和生粉,搅拌均匀,然后在碗中加入适量的温水,搅拌均匀,等到面糊变成稀糊状的时候,就可开始用小火煎了,这过程比较漫长,要有耐心。将鸡蛋打入到平底锅中,不要使用太大的火,只要稍微摊开,就可让鸡蛋和面糊变得均匀的混合在一起,等到面糊变成金黄的时候就可以出锅了,这样煎出来的饼也就会比较酥脆。

3、还可在煎的时候,待到鸡蛋凝固以后,把它放在平底锅中,中小火煎,用铲子慢慢的压着,煎到金黄就可以了。

二、华夫饼

材料:面粉100g,鸡蛋1个,白砂糖20g,水200ml

做法:

1、将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀。把面粉和鸡蛋液加入温水,调成絮状,然后揉成面团,再揉成光滑的面团,待用。

3、把面团分成两份,分别搓圆,在锅中刷一层油,将面团按扁,擀成薄饼。

4、在面饼上刷一层油,然后将面饼卷起,再卷起来,待用。

5、平底锅中加少许油,将饼放在锅中,用中小火慢慢煎,并且不断用铲子翻面,等到饼煎到金黄色,就可以出锅了。

三、煎鸡蛋饼

材料:鸡蛋1个,低筋面粉50g,盐1/2小勺,白胡椒粉1/2小勺,橄榄油适量

1、把鸡蛋打碎,加入一勺盐,适量白胡椒粉,搅匀,倒入面粉,搅拌成面糊,再加少许橄榄油搅拌均匀,使其更加粘稠。平底锅中加少许油,将面糊倒入锅中,用小火慢慢煎,并且不断用铲子翻面,等到饼煎到金黄色,就可以出锅了。