口感鲜香！品味正宗的牛肉大葱饺子，让您一饱口福！

口感鲜香!品味正宗的牛肉大葱饺子,让您一饱口福!

牛肉、羊肉馅的饺子,都是你非常喜欢的食材,而且常常和饺子搭配在一起,真是既好吃又好吃,而且是一年四季都能吃到的肉,是冬季必吃的美味食物,做法简单,好吃又好学,又经济实惠。

牛肉馅饺子

材料

原料:牛肉500克,大葱2根,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,姜适量,酱油适量,芝麻油适量

做法

1、大葱切段,姜切末,大葱切成末。牛肉剁成馅。大葱放入牛肉馅中,加入五香粉、盐、酱油、芝麻油,拌匀。用饺子皮将拌好的馅包成饺子。锅里烧水,放点盐,水开后下饺子。

6、煮至水开后,再煮2-3分钟即可。

小诀窍

1、牛肉中加入适量酱油、五香粉,饺子皮更鲜,而且味道更加好。牛肉馅要顺着一个方向搅拌,这样馅料才会比较嫩。饺子馅剁好后放入冰箱冷藏1小时,口感更佳。面皮和好后,放入盆中,将饺子馅放入,揉成一个个小饺子。饺子馅剁好后,放锅中煮,煮至饺子浮起即可。

8、速冻饺子做法

原料:

鸡蛋5个,饺子皮一张,青菜少许,盐适量,鸡精适量,生抽少许,花椒粉适量,香油少许,五香粉少许,五香粉少许

1、面粉加水、盐、五香粉、花椒粉、生抽拌匀。饺子馅剁好,放入饺子皮中,包成饺子。锅里加水,水开后下入饺子。水再开后,点入凉水,反复三次。饺子煮熟后加少许青菜,再煮一会就好了。

水需要加,饺子不易破。

小提示:

1、饺子馅的调料可根据自己的口味随意添加。饺子煮熟后加少许青菜,再煮一会就好了。如果喜欢吃素馅的饺子,饺子后面需要放点肉馅。