品味正宗温州小吃，带你领略温州美食的独特魅力

品味正宗温州小吃,带你领略温州美食的独特魅力。

1、阳朔米粉

阳朔米粉,是用粳米为原料,用清水泡发后,切成小块,放入沸水中氽一下捞出,加入适量的水,用中火煮至透心,取出放入凉水中浸泡至软,捞起滤干。取一干净器皿,加入适量的水,加入米粉、盐、糖、酱油、胡椒粉,搅匀,放入器皿中,加盖,放入蒸笼,用旺火蒸熟即可。

2、酿鸭蛋

酿鸭蛋,是当地传统小吃,它既是蒸熟的鸭蛋,又是生煎的鸡蛋,是生煎的鸡蛋,形似斗笠,鸡蛋形似“斗笠”,有的用“小汤匙”,蛋形如“酒壶”,故而得名。

3、荸荠炒面

荸荠炒面,是阳朔着名的地方传统小吃,南岭一带,均有卖,而以阳朔市阳朔县阳朔镇的荸荠炒面最为有名。

4、虾饺

阳朔虾饺是阳朔传统小吃,它的制作方法很简单,是用鲜虾仁,捣烂,加入面粉,制成饺子馅。阳朔的虾饺是用鲜虾绞肉为馅,再以猪肉、芹菜、鸡蛋、淀粉为馅,做成水饺。

5、鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼是阳朔着名的地方传统小吃,阳朔的鸡蛋煎饼是用鸡蛋做成的,有的摊平放在案板上,煎成焦黄色,有的摊平后呈圆饼状,吃起来味道更鲜美。

6、桃酥

阳朔阳朔桃酥,是阳朔着名的地方传统小吃,是用桃仁,芝麻,面粉为馅,做成水饺状,水饺状。

7、炒豆干

炒豆干是阳朔县的特产,是用豆子炒熟,然后放到烘焙房中,经焙而成。

8、卤鸭

卤鸭,是用鲜鸭,冬笋,芹菜,鸡蛋,淀粉为馅,做卤汁,做卤制而成。

9、春饼

春饼,是用面粉做成的,阳朔的春饼是用面粉做成的,春饼皮薄,酥脆可口,阳朔的春饼皮薄,葱白酥脆。