品味甜蜜的糖心小饼干，带给你一口温暖的幸福！

品味甜蜜的糖心小饼干,带给你一口温暖的幸福!相信绝多数人对糖心小饼干都不陌生,它的真正意义还不仅仅在于甜度,还有其营养价值,那么糖心小饼干有哪些种呢?

【口味】:甜味

【特点】:香甜可口

【营养】:含有很丰富的糖类、蛋白质、维生素及钙、磷、钾等矿物质,这些成分的含量都是小麦粉中最高的,其脂肪含量约为***,碳水化合物为***,蛋白质为***,矿物质钾含量则为***,维生素、铁含量则为***,维生素B族含量则为***,此外还有烟酸、泛酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、淀粉酶等。

【营养】:富含维生素C、E、卵磷脂、钾、镁、磷、硒、铁、铜、锌、锰等。

【选购】:选择外型,皮质坚硬、不易破、出油的小饼干为佳。

【营养价值】:糖心小饼干为粉状,入口甜香,具流动性,由于是烘烤的食物,一般烤箱温度控制在200度,所以会烤制10分钟左右,是最容易烤焦的。

【留意事项】:

饼干制作成蛋糕之后,由于含有很多糖心,所以要留意多保存,最好放在干燥的地方保存,避免受潮,不然会发霉。

【菜谱推荐】:糖醋烤饼干

【材料】:低筋面粉120克、鸡蛋1个、黄油20克、细砂糖20克、鸡蛋黄2个、精盐3克、香草精2克、味精1克、面粉100克。

【做法】:

1、将黄油切成小块,加入面粉、鸡蛋黄、细砂糖、香草精、精和面粉,然后搅拌均匀。

2、把面团分成大约40克重的剂子,每个剂子擀成四周薄中间厚的面皮。

3、将面皮放入烤箱中,上下火,200度,烤20分钟左右即可。

4、烤制时,黄油会溶化,这时,饼干会出油,取出,用烤盘放到上层烤。