品味秋日美味，尽显松茸魅力——新鲜松茸的九种做法

品味秋日美味,尽显松茸魅力——新鲜松茸的九种做法

【材料】

松茸、胡萝卜、青椒、干辣椒、葱、姜、料酒、淀粉、生抽、老抽、白糖、食盐

【做法】

1、将松茸、胡萝卜切成片,青椒切丝,葱姜切丝。锅烧热放油,下葱、姜、蒜煸香,下松茸、胡萝卜翻炒,加料酒、生抽、老抽、盐、白糖,翻炒上色。加入适量清水,大火烧开,转小火焖煮10分钟,加入青椒丝翻炒,调入鸡精即可。

【功效】

松茸可以起到滋阴润肺、提高免疫力的作用,还可以治疗肺热和咳嗽,对小儿疳积有很好的辅助治疗效果。还可以治疗便秘和消化不良,对男性阳痿有很好的辅助治疗效果。

适合人群

一般人群均可食用。

1.特别适合糖尿病患者、脾胃虚寒、胃腹冷痛、慢性腹泻便溏者、小儿不宜多吃。

2.松茸具有滋阴、润肺、补虚、降低胆固醇、养胃、降血糖、降血压、增强人体免疫力的作用。

松茸鸡汤的做法

食材:鸡肉500g、松茸适量、姜适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量

1、准备好材料。松茸泡发好,去掉根部。鸡肉切块,焯水。

4、热锅冷油,下姜,放入鸡块翻炒。

5、鸡肉炒至变色,加入适量开水,加入松茸。

6、小火炖。

7、炖到汤汁收的差不多时,加盐和鸡精调味即可。

功效:具有很好的补益身体和滋养身体的功效。

做法二

食材:鸡、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量、辣椒适量

1、准备好食材。葱切段,姜切片,蒜切片,香菇泡发好。鸡肉切块焯水。