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四季豆炒肉的绝佳炒制时间
材料:四季豆250克,猪肉(瘦)100克,蒜末、味精各少许,酱油、淀粉各少许。
做法:
1、把肉切成薄片,用酱油、味精、盐拌匀。
2、把四季豆摘去两头,斜切成段,蒜剁成末。
3、炒锅烧热,放油,下蒜末爆香,再下肉片炒熟,加四季豆,加酱油、味精,炒熟即可。
做法二
食材
主料:四季豆
辅料:瘦肉
调料:鸡精、大葱、姜、植物油、料酒、酱油、鸡精
1.四季豆切段,瘦肉切片,葱姜蒜切片。
2.肉丝用料酒、生抽、鸡精、少许酱油、少许水调成糊,加四季豆,拌匀。
3.锅内放油,烧热,放入肉丝炒散,放入葱姜蒜,炒出香味。
4.放入四季豆,翻炒几下,加鸡精出锅。
做法三
辅料:植物油、生抽、蚝油、鸡精
1.把四季豆洗净,切成段,瘦肉切片,姜切片。
2.起锅放油,油热放姜,炒香后放入瘦肉翻炒,再放入四季豆,翻炒一会,放入鸡精,淋少许生抽,加少许蚝油,翻炒均匀即可出锅。
四季豆是很好的蔬菜,富含植物蛋白和膳食纤维,有利于肠胃的蠕动,常常吃可有效果的改善便秘,可增加皮肤的弹性,可以有很好的美容养颜的功效。
四季豆含有皂甘,这种物质可降低胆固醇,还可以抑制肿瘤的生长,所以四季豆是很好的减肥食物,适合在减肥期间吃。
做法四
原料:四季豆500克、肉丝75克、蒜末10克、姜末10克、葱末10克、姜末10克、酱油10克、料酒10克、白糖2克、盐1克、胡椒粉少许、淀粉10克、食用油750克(实耗75克)
制作方法
1、将肉丝用料酒、姜末、葱末、鸡蛋清、芡粉抓匀,腌制20分钟。
