夏日清爽炖猪蹄的独特做法，轻松享受夏日美味

夏日清爽炖猪蹄的独特做法,轻松享受夏日美味。将猪后蹄洗净切块,浸泡在水中半小时,然后把它们放入锅中加入生姜、冰糖,小火慢炖至熟烂,起锅前加入葱段,盛入碗中,撒上适量的食盐即可。

在夏天里,可以尽情享受美味的美味,但是需要将猪后蹄洗净,并且浸泡在水中半小时,才可更加好地去除腥味。可根据自己的口味加入其它的食材,如冬瓜、胡萝卜、香菇等。

食材:猪蹄、生姜、葱段、冰糖、八角、茴香、桂皮。

步骤:

1、猪蹄剁块,冲洗干净后,放入锅中加入适量的水,加入适量的生姜、冰糖、茴香、桂皮。

2、大火烧开后,将猪蹄倒入锅中,加入生姜、盐、鸡精、料酒,加盖大火煮开后,小火慢炖,煮至猪蹄烂熟。

3、猪蹄炖好后,关火,鸡精,撒上适量的葱花,

4、在煮猪蹄的时候,可将干香菇泡发后,剪去根部,洗净后切成小块,与猪蹄一起放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖,炖至猪蹄软烂后,鸡精,撒上葱花,

5、在炖猪蹄的时候,可将猪蹄切块后,葱段、生姜、酱油、料酒、糖、味精,盖上锅盖,小火慢炖,等猪蹄炖烂后,

哪些人不能吃猪蹄

1、肥胖人群:猪蹄中含有大量的脂肪,脂肪含量高,非常容易造成肥胖。

2、胆固醇过高的人群:猪蹄中含有大量的胆固醇,容易导致胆固醇过高,对胆固醇的代谢产生影响,容易导致胆固醇过高,从此导致动脉硬化。

3、糖尿病患者:猪蹄中含有大量的胆固醇,容易导致糖尿病。

4、脾胃虚弱的人群:猪蹄是属于大补的食物,如果摄入太多,非常容易引起脾胃虚弱,导致腹泻、腹痛、腹胀。