多款做法大全，为您呈现滋补美味的鹅肉煲汤佳品

多款做法大全,为您呈现滋补美味的鹅肉煲汤佳品。

生姜鸭蛋汤

用料:鹅肉250克,生姜30克,香葱1根,枸杞10克,盐适量。

做法:将姜和香葱切成段,和鹅肉一起放入锅里,加清水适量,大火煮沸后,用小火炖1小时左右,放盐即可。此汤具有清热解毒、利湿退黄、养血生津的功效。

薏仁米鹅肉汤

用料:鹅肉250克,薏仁米20克,枸杞子10克,姜2片,盐适量。鹅肉洗净,切成块,薏仁米提前浸泡3小时,姜切片,枸杞洗净。把鹅肉、薏仁米、生姜、枸杞、薏仁米放入锅里,加清水适量,大火煮沸后,用小火炖1小时左右,放盐即可。

这道汤具有滋阴补虚的功效,特别适合有肾阴虚的人食用。

姜枣红鹅肉汤

用料:鹅肉250克,生姜30克,大枣10克,红糖适量。将鹅肉洗净,切成块,生姜洗净,切片。将大枣洗净,去核,备用。

3、将锅烧热,加入适量油,放入鹅肉、姜片,大火翻炒。

4、加入适量清水,用大火煮沸后,加入红枣、红糖,继续炖。

这道汤具有温中散寒、暖胃健脾的功效,特别适合因为体内寒气过重而出现的怕冷、手脚冰凉、消化不良等症状。

黄芪红枣炖鹅肉

用料:黄芪50克,红枣20克,鹅肉300克,陈皮6克。将鹅肉洗净,切块,放入沸水中氽去血水,捞起。将陈皮、红枣洗净,备用。

3、将适量清水,放入锅中,煮沸后,放入鹅肉、陈皮、红枣、黄芪,炖至烂熟即可。

这道汤具有益气、健脾、补中、温中、温阳的功效,特别适合于脾胃虚寒、畏寒怕冷、身体倦怠无力、贫血、脾虚泄泻、腹胀气滞者食用。

小贴士:鹅肉具有补中益气、暖胃和中、补肾壮阳、化痰止咳、除腥膻等功效。