大班儿童共同制作冰皮月饼教案：创意实践与团队合作

大班儿童共同制作冰皮月饼教案:创意实践与团队合作

1、在面粉中加入适量的水,揉成光滑的面团,再放入保鲜袋中,封上保鲜膜,擀成薄饼,放进冰箱冷冻保存。取出冷藏的面团,擀成大薄片,然后放上擀面杖,在面皮上均匀涂抹上水,卷起。卷起后再擀薄,将圆面皮放到烤盘上,放在温暖的环境中发酵。发酵后的面团取出,用擀面杖擀成大薄片,切成小块,放入模具中,放入烤箱,在表面刷一层油,放上月饼,用锡纸包裹月饼,放入烤箱中,烘烤25分钟。

小贴士:

1、揉面和揉面的时候需要用擀面杖,最好在面板上撒点面粉,不然饼会粘在一起。冰皮月饼的制作方法是这样的,如果喜欢的话,可在面板上刷一层油,擀的时候不粘皮。烤制的时候烤箱预热220度,放入月饼,烤30分钟。月饼的制作方法是这样的,擀成大薄片,放入烤箱烤10分钟,再烤10分钟。

烤五花肉

五花肉500克、盐1茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、葱2根、姜5片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1汤匙、鸡精1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、香油1/2茶匙

1、五花肉洗净切块,葱姜蒜切碎,肉垫入盘中,加入盐、酱油、老抽、白糖、料酒、五香粉、生抽、鸡精、香油拌匀腌制20分钟。将五花肉块均匀铺在盘子中,再将腌制好的肉块整齐地铺在盘子上。将烤箱预热至220°,将腌制好的肉块放入烤箱中,烤15分钟左右,烤到肉块烤至金黄。烤好的五花肉取出翻面,再次放入烤箱烤5分钟。

莲藕的功效与作用

莲藕是人们常常吃的蔬菜,亦是一种常吃的瓜果。莲藕有很好的药用价值,它能凉血、活血、散瘀,对于女性的身体有很好的补益作用,可以补充人体营养。