如何制作美味的清炖牛肉？掌握这些窍门，让你大快朵颐！

如何制作美味的清炖牛肉?掌握这些窍门,让你大快朵颐!

一、做法

1.先把牛肉洗净切块。

2.土豆去皮切块,葱姜蒜切碎。

3.把油锅烧热,放入牛肉煸炒。

4.然后再放入葱姜蒜末。

5.再放入土豆块。

6.加入适量的生抽和老抽。

7.再放入少许的水。

8.然后放入切好的土豆块。

9.再放入适量的料酒。

10.再放入清水。

11.盖上锅盖大火烧开,

12.炖到土豆和牛肉软烂,汤汁稠浓,这时候放适量的盐。

13.然后出锅装盘。

二、清炖牛肉的做法

1.把牛肉切块,先把牛肉洗净切块,再把土豆去皮切块。

2.然后放入油锅,把土豆和牛肉一起翻炒。

3.放入葱姜蒜。

4.放入适量的水。

5.盖上锅盖大火烧开,

6.炖到土豆和牛肉软烂,汤汁稠浓,这时候放适量的盐。

7.然后出锅装盘。

三、清炖牛肉的做法步骤

1.把牛肉洗净,切成大块,用开水焯一下,然后放入锅内,放少许的盐,把牛肉,大葱,姜片,大料,桂皮,丁香,草果等调料放上去,加适量的水,大火煮开,转小火炖,炖至八成熟,这时候,牛肉熟烂,烂的程度根据牛肉的多少来决定,我没有放盐,放的调料不多就可以了。

2.这一个时刻把准备好的土豆和大葱,把土豆切块,牛肉切块,牛肉熟烂后放入,再炖,这时候,再放适量的盐,就可以出锅了。

3.这一个时刻的牛肉,已经熟烂,放入的调料不多了,盐和鸡精可以稍微多一些,这样的话,牛肉炖得更入味,然后出锅,这时候再放入一些香油,鸡精,就可以出锅了。

4.这时候再把牛肉放上面的调料,就可以开吃了。