孕妇早餐粥食谱大全：营养满满，孕期早安美味！

孕妇早餐粥食谱大全:营养满满,孕期早安美味!孕早期,准妈妈容易感受到疲劳,此时,应该多吃一些富含蛋白质的食物,如肉类、蛋类、奶类、豆类等。

1、肉末烧茄子

食材:茄子、猪肉末、生姜末、大蒜末、葱末、生抽、蚝油、香油。

做法:

(1)茄子去蒂,洗净,切成小块,用刀在茄子的一端切一个口子,将其挖空,这样就可以防止茄子黏连。

(2)肉末用生抽、蚝油、香油、生粉、盐拌匀,腌制10分钟左右。

(3)锅中放少许油,放入茄子,炸至表面金黄后捞出。

(4)锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香,倒入肉末煸炒,然后再放入茄子和调味料,炒匀后即可出锅。

2、猪肝粥

食材:猪肝、大米、香油、姜末。

(1)猪肝洗净,切成薄片,用清水浸泡30分钟后,控水,切成小块。

(2)大米淘洗干净,加入清水浸泡20分钟后,倒入锅内,改小火熬煮20分钟。

(3)将猪肝放入粥中,继续熬煮10分钟,最后加入食香油调味即可。

3、丝瓜鸡蛋汤

食材:丝瓜、鸡蛋、油、香菜。

(1)丝瓜去皮、切块,鸡蛋磕入碗内,加油搅匀。

(2)锅中倒入适量的水,倒入鸡蛋液,转小火煮10分钟。

(3)加入丝瓜,煮5分钟,加盐调味即可。

4、猪肝泥

食材:猪肝、面粉、水、姜。

(1)猪肝洗干净,放入锅内,改小火煮10分钟。

(2)将猪肝放入碗内,倒入鸡蛋,搅拌均匀。

(3)加入适量的姜丝,搅拌均匀。

(4)把猪肝用小火煮20分钟,加入适量的盐调味即可。

5、猪肝羹

食材:猪肝、白糖、油。

(1)猪肝洗净,切薄片。

(2)放入锅内,转小火煮10分钟。