妙招揭秘：轻松学会白菜三鲜馅饺子的制作方法！

妙招揭秘:轻松学会白菜三鲜馅饺子的制作方法!

第一步:剁馅。为了保证肉馅的嫩滑爽口,先要将菜末中的姜末放入盐水中浸泡10分钟,再切成末,然后将菜末放入肉馅中,用筷子顺着一个方向搅拌,直至肉馅上劲,再放入葱姜末,再继续搅拌均匀。

第二步:剁馅。剁馅之前,先将姜末放在菜末中,加入少许盐,然后将肉馅剁在菜末中,顺着一个方向搅拌,直至肉馅上劲,再放入葱姜末,继续搅拌。

第三步:包饺子。将饺子皮中间放上馅料,然后将包好的饺子,放入饺子皮中,再用擀面杖擀开,反复进行。

第四步:蒸饺。将沸水倒入锅中,加入少量的盐,然后将饺子放入蒸屉中,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右即可。

1、蔬菜剁成末

将蔬菜末放入肉馅中,也可放入韭菜、肉末等,更加丰富的营养物质。

2、剁馅。将蔬菜末放入剁好的菜末中,剁的时候,尽可能朝一个方向,不要打圈,否则,馅料就不容易熟了。

3、剁碎。将剁好的菜末放入剁好的菜末中,可以适量的加入少量盐,更加丰富的营养物质。

西葫芦鸡蛋饺子馅

材料:西葫芦、盐、食用油、葱、生姜、香油。

做法:

1、将西葫芦去皮,切成小块,加入适量的盐、食用油腌制一会儿,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2、将西葫芦腌制好后,放入适量的食用油,搅拌均匀,西葫芦鸡蛋饺子馅就做好了。

3、将适量的食用油倒入锅内,将鸡蛋炒熟,然后加入适量的盐、食用油等调料,将其搅拌均匀。

4、

5、

材料:西葫芦、盐、生抽、香油。

1、将西葫芦去皮,切成小块,放入适量的盐、食用油腌制一会儿,将其加入适量的食用油腌制一会。