孕妇的营养宝库！学会如何炖制适合孕妇的鱼胶佳肴！

孕妇的营养宝库!学会如何炖制适合孕妇的鱼胶佳肴!鱼胶是营养价值很高的滋补食品,有补血、益气、补肾的功效。而且,鱼胶营养丰富,有助于人体消化吸收,适合各类孕妇,是居家炖汤的好选择。下面小编就来教大家如何炖制适合孕妇的鱼胶佳肴!

1、山药鱼胶汤

材料:鱼胶100克、山药100克、水发木耳50克、水发香菇50克、盐、味精、葱、姜、香油、胡椒粉、高汤适量

做法:

1、将鱼胶、山药去杂洗净,切成条状;木耳泡发,去蒂,撕成小片;葱洗净切段;姜洗净切片;

5、枸杞洗净;

6、山药去皮,切成滚刀块,放入沸水中氽烫,捞出沥水;

7、香菇去根,洗净切片;

8、锅中注入高汤,放入葱段、姜片、山药、木耳、香菇、枸杞,大火烧开;

9、转小火慢炖1个半小时,加入盐、味精、胡椒粉调味,淋上香油即可。海参鱼胶汤

材料:鱼胶1个、海参1对、生姜1小块、水适量、盐适量

1、鱼胶洗净,放入炖盅内,加入水,隔水炖至鱼胶熟软,加入适量盐。拣去鱼胶的残渣,用保鲜膜包好放入炖盅,隔水炖半小时即可。温馨提示:这一个汤可以补血养阴,对于女性的月经不调有一定的食疗效果。阿胶炖红枣

材料:阿胶250克、红枣250克、枸杞子50克、姜2片、盐适量

1、红枣洗净,浸泡后去核;桂圆肉洗净,去核;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

5、养血补血汤

材料:当归1钱、红枣3-4颗、红糖适量

1、当归用水泡软,切小片;红枣洗净,去核;锅中加入适量清水,放入当归,红枣,煮沸后转小火炖约50分钟;加入红糖调味即可食用。