学会做百度牛肉炖土豆，让味蕾领略家常的美味！

学会做百度牛肉炖让味蕾领略家常的美味!

一、土豆牛肉炖土豆

材料

土豆2个,牛肉100克,葱段、姜片、料酒、花椒粉、盐、鸡精、老抽、生抽、植物油、水淀粉

做法

1.土豆切成块,牛肉切小块,葱切段,姜切片,蒜切末

2.锅中倒入适量的油,放入花椒、葱段、姜片、蒜末、干辣椒煸炒出香味

3.放入牛肉块,炒变色,放入料酒、老抽、生抽、少许清水,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖30分钟

4.待牛肉软烂后,放入加少许盐、鸡精调味,撒上葱花即可

二、孜然牛肉炖土豆

牛肉,孜然粉,洋葱,西红柿,姜,胡椒粉,白糖,鸡精,玉米油

1.牛肉切小块,洋葱切小块,土豆切块,西红柿切块

2.锅入油,放姜,洋葱炒香

3.加入牛肉,翻炒至变色

4.加入洋葱块,翻炒均匀

5.加一勺继续翻炒

6.加入翻炒均匀

7.加入孜然粉,翻炒均匀

8.加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开

9.转小火炖30分钟,炖至土豆软烂

10.加入西红柿,再炖5分钟,炖至汤汁收浓稠即可

三、孜然牛肉炖土豆

牛肉,孜然,葱,姜,料酒,胡椒粉,孜然,五香粉

1.牛肉切小块,葱姜切段,土豆切块,五香粉适量,胡椒粉适量,孜然适量,五香粉适量,盐适量,酱油适量,料酒适量

2.锅入油,放入葱姜炒香

3.加入牛肉翻炒

4.加孜然,五香粉翻炒均匀

5.加水适量,小火炖20分钟

6.炖至汤汁收浓稠即可

四、牛肉西红柿炖土豆

牛肉,西红柿,油,鸡精

1.西红柿洗净,切块。

2.牛肉切片,加料酒,鸡精,少许少许油拌匀腌制。

3.土豆洗净,切块。

4.锅里热油,放入西红柿翻炒。