宁波冷菜菜谱大全：满足你对宁波美食的无限渴望！

宁波冷菜菜谱大全:满足你对宁波美食的无限渴望!

1、拌豆腐

豆腐又叫豆腐,是宁波传统的地方名菜,亦是我国着名的特产,属于宁波菜。其做法是把新鲜的豆腐切成条,焯水后捞出备用,然后再配上蒜、辣椒、小葱、姜末、香醋等调料,

2、煮豆腐

这道菜制作方法是,将新鲜的豆腐切成条,然后再配上葱丝、姜末、蒜末、鸡精、胡椒粉等调料,搅拌均匀就可以了。

3、清蒸鳕鱼

鳕鱼是宁波地区传统的地方名菜,它不仅口感鲜嫩,营养丰富,还含有大量的蛋白质和多种微量元素,能为人体补充营养。

4、宁波辣鱼片

宁波辣鱼片是宁波的特色菜,它的做法是将新鲜的鱼切成薄片,然后再配上切碎的黄瓜、青辣椒、蒜末等辅料,

5、糖醋糕

这道菜制作方法是,把新鲜的生鱼切成条,再配上桔子皮、白糖、白醋、鸡精、料酒、酱油、葱丝、香醋等调料,

6、酸笋炒蛋

这道菜的制作方法是,把新鲜的生鱼切成条,再配上鸡蛋、青辣椒、蒜末、酱油、胡椒粉等调料,

7、南乳

南乳是宁波的特色菜,它的制作方法是把新鲜的南乳切成条,再配上切碎的桔子皮、白糖、白醋、鸡精等辅料,

8、东坡糕

东坡糕是宁波的特色美食,它的制作方法是把糯米磨成浆,再配上切好的青梅、黄鱼、豆芽、生姜等材料,

9、南瓜蒸饺

南瓜蒸饺是宁波的特色美食,它的制作方法是把南瓜去皮切块蒸熟,再配上各种调料,

10、炸酱面

炸酱面亦是宁波的特色美食,它的制作方法是把芝麻酱加上调料,再加调味料,搅拌均匀,把面擀成皮,然后再擀成薄片,最后在里面放上酱料,卷起来切成段就可以吃了。