家常兔肉美食大赏：四款让你大快朵颐的拿手菜谱！

家常兔肉美食大赏:四款让你大快朵颐的拿手菜谱!这道菜可以和很多的食物搭配,做法简单,味道鲜美,而且可以写出地调节人的食欲,还能为人体补充多种矿物质,比方说铁元素,蛋白质,维生素等等,这些营养都是人体必不可或缺的。

1.兔肉50克,生姜5片,葱适量,料酒适量,盐适量,糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量

2.兔肉切块,生姜、姜切片,蒜切成块,油热后,下入葱姜蒜炒出香味,下入兔肉,大火炒熟,加入料酒、醋、糖、味精,翻炒均匀,出锅即可。

3.兔肉500克,兔肉50克,淀粉适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,葱适量,姜适量,油适量,盐适量

4.兔肉切小块,生姜、蒜切成块,油热后,下入葱姜蒜炒出香味,下入兔肉,大火炒熟,加入料酒、味精,翻炒均匀,出锅即可。

小贴士

兔肉中含有多种氨基酸和丰富的微量元素,特别是蛋白质和脂肪含量比较高,而且脂肪的组成比较稳定,易被人体消化和吸收,并且不含胆固醇,不会引起肥胖。

1.兔肉味甘,性平,归脾、胃、肺经,具有补血益气、除烦止渴、润燥、平衡营养、增强体质、解毒等功效。

2.兔肉含有很丰富的蛋白质和脂肪,以及多种维生素和微量元素,具有补血益气、和胃润肠的功效。

3.兔肉中含有较多的烟酸,它对心血管有保护作用,而且还有降低血脂的功效。

4.兔肉性凉,味甘,有健脾利湿、和中止渴、清热除烦、补中益气的功效。

做法

椒盐兔肉

主料:兔肉、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、鸡精

做法:

1、兔肉切小块,放清水中浸泡去血水。

2、下入兔肉煸炒,加花椒、八角、香叶煸炒出香味,加料酒翻炒。