小葱拌豆腐：美味又健康的佳肴，尽情享用吧！

小葱拌豆腐:美味又健康的佳肴,尽情享用吧!!

原料:豆腐250克,小葱适量,酱油、香油、香油适量。

做法:

1、豆腐切块。小葱洗净切碎,放入豆腐中,再加适量酱油、香油。最后撒上小葱碎即可。

小葱拌豆腐的做法

1、豆腐用开水烫一下,取出,切成块。切好的豆腐放入盘中,倒入生抽、醋、香油、生粉、大蒜。搅拌均匀。摆盘,淋上生抽。

1、豆腐切成方块,小葱切碎。油锅烧热,放入葱爆香,倒入豆腐块翻炒,加入适量酱油,少许盐,最后淋入少许香油即可。

小葱拌豆腐的营养价值

豆腐中含有很丰富的蛋白质,而且豆腐的蛋白质是一种完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

豆腐还含有糖类、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、胡萝卜素、烟酸和多种维生素。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

1、准备好食材。豆腐切块。小葱切段,姜切片,蒜切片。锅中放入适量油,把姜、蒜片放入爆香。

5、加入适量酱油、少许少许白糖、少许水。

6、放入豆腐。

7、加入料酒、少许白糖。

8、放入葱段、适量鸡精。

9、大火煮开后,转中火煮15分钟。

10、待汤汁稍浓即可。

小贴士

1、豆腐的量可根据个人的喜好调整。加酱油、少许白糖、少许鸡精调味。喜欢蒜的朋友可以多放点。喜欢辣的朋友可在淋上辣椒油。

吃豆腐的好处

豆腐,是用大豆蛋白和磷脂为原料的一种食品。豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。更适合体质虚弱,营养不良之人食用。