尝一口麻辣虾：快速制作麻辣虾的美味做法揭秘！

尝一口麻辣虾:快速制作麻辣虾的美味做法揭秘!

食材:虾、青辣椒、大蒜、姜、豆瓣酱、麻椒、盐、鸡精、白酒、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒油

1、准备材料,葱姜蒜等调料。将虾剪去须和爪,然后清洗干净,沥干水。

3、锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入辣椒,辣椒炒香后,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,放入麻辣虾。

4、炒制虾变色后,加入适量的水,煮沸后加入青辣椒,煮沸,即可出锅。

美味的麻辣虾做好了,可以放到冰箱里冰冻起来,这样的虾会更入味,而且肉质也更鲜嫩。

小贴士:

1、选择新鲜的虾,并且处理干净,保证无污染。将麻辣虾的皮剥掉,将其切成小块。

3、准备好辣椒酱,花椒粉,蒜,姜,豆瓣酱。

4、锅内放油,放入花椒粉,蒜,姜,豆瓣酱,小火煸炒出红油。

5、放入辣椒,煸炒出香味,加入适量的清水,大火烧开。

6、放入盐,生抽,蚝油,味精,翻炒。

7、放入虾,大火烧开。

8、煮制10分钟左右,即可出锅。

麻辣虾怎么做好吃

1、清炒麻辣虾

食材:鲜活虾500g、姜3片、葱1根、干辣椒2个、花椒15粒、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。

做法:虾去头去壳,虾线,沥干水。姜、葱切段,干辣椒掰成段。热锅凉油,放入花椒、葱段炒香。放入虾翻炒至变色。放入适量盐、糖、鸡精、糖,继续翻炒均匀。大火收汁即可。麻辣鲜虾汤

食材:新鲜的虾、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、大蒜5瓣、花椒10粒、干辣椒3个、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、白醋1勺、盐适量。

做法:虾洗净,去头去虾线,用料酒、盐、白糖、白醋、淀粉抓匀腌制15分钟。