尝试一道简单的口感鲜美干扇贝炒粉丝的自家烹饪方法

尝试一道简单的口感鲜美干扇贝炒粉丝的自家烹饪方法也许会让你感觉非常美味,但是相信你也听说过这道美食的口感。今天小编就来教你一种简单的口感鲜美干扇贝炒粉丝的做法。

一、材料

粉丝,扇贝,葱花,姜,蒜,味精,鸡精

做法

1.粉丝,扇贝洗净后泡水半小时

2.蒜姜切片

3.扇贝炒粉丝

4.粉丝放入锅中加少许油,炒至表面金黄

5.粉丝倒入扇贝肉,加盐、生抽、鸡精、白糖、生抽、蚝油炒匀

6.放入蒜姜蒜

7.出锅前淋入水淀粉,翻炒几下

8.翻炒均匀即可

二、食材:粉丝,扇贝,蚝油,姜,蒜,料酒,鸡精,葱花

1、粉丝提前泡水。

2、扇贝肉,扇贝炒粉丝

3、粉丝煮熟备用

4、姜切末,蒜切片,姜切末,蒜切片,葱切花。

5、起锅放油,放入姜末蒜片,炒出香味

6、放入扇贝肉,加料酒,蚝油,鸡精,翻炒。

7、最后放粉丝,炒匀即可出锅

三、材料:粉丝1袋,扇贝3只,姜1块,蒜4瓣,油适量,盐适量,生抽适量,糖适量

1.粉丝泡水。

2.扇贝剥壳。

3.粉丝入滚水中煮一分钟。

4.姜蒜切碎。

5.热锅凉油,放入姜蒜爆香。

6.放入扇贝翻炒。

7.放入糖,料酒翻炒。

8.放入粉丝翻炒。

9.加入适量的水,没过扇贝。

10.大火烧开,小火煮5分钟即可。

四、小贴士:

1.扇贝含有很丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、维生素A、B1、B2、E、烟酸和胆固醇等。其维生素A的含量比一般肉类高5倍。扇贝富含碘质,对人体的新陈代谢,生长发育以及免疫系统都有好处。