尝试这些独特的做法，让你的干小银鱼变得美味可口！

尝试这些独特的做法,让你的干小银鱼变得美味可口!

准备材料:小银鱼适量、橄榄油、黑胡椒、面粉、食盐、水、胡椒粉。

第一步:将小银鱼处理干净,再去掉头尾,清洗干净,切成小块。

第二步:往小银鱼碗里倒入适量的面粉,将面粉和水搅拌均匀,让小银鱼均匀的粘上面粉。

第三步:加入适量的黑胡椒、食盐、水搅拌均匀,再将小银鱼搅拌均匀。

第四步:再加入适量的面粉,搅拌均匀。

第五步:搅拌均匀后,把搅拌均匀的小银鱼放入盘子里,然后再在盘子上铺上一层保鲜膜,再把碗口盖上。

第六步:盖上保鲜膜,用微波炉的光波加热3分钟左右,然后再转三分钟,取出翻面再加热3分钟。

第七步:再取出来翻面。

第八步:这样做出来的小银鱼,色泽鲜艳,口感嫩滑,里面的调料更是鲜香适口。

家常小银鱼的做法

红烧小银鱼

原料:小银鱼、冰糖、老抽、葱、蒜、红辣椒、醋、油、盐。

做法:

1、小银鱼处理干净,切成段,葱、蒜切片,红辣椒斜切成圈,葱切成葱花。

2、锅上火,放油,下葱、蒜爆香,放入小银鱼,倒入适量老抽、醋、冰糖,翻炒均匀。

3、放入红辣椒圈、醋,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮5分钟。

4、加入适量水,转中火焖煮5分钟,收汁即可。

西兰花银鱼

原料:西兰花、小银鱼、淀粉、盐、香油。

1、西兰花洗净掰成小朵,小银鱼解冻,放入清水中浸泡10分钟,去除杂质。

2、小银鱼解冻后,控干水分,加入淀粉、盐、香油拌匀腌制10分钟。

3、将小银鱼放入烧开的水中焯水,捞出沥干水分。