尽享美味，松下无水料理电高压锅食谱大公开！

尽享美味,松下无水料理电高压锅食谱大公开!

1、台湾热炒栗子

食材:板栗500g、青椒3个、红椒3个、洋葱半个、蒜适量、油适量、盐适量。

做法:栗子去壳,煮熟。青椒切块,红椒切小块。热锅冷油,油温8成热时下入板栗,炸至微黄捞出。锅里留少许油,下蒜末煸香,下青椒,红椒,洋葱翻炒均匀。倒入炒好的栗子,加盐调味,关火出锅。

2、高丽参炖鸭肉

食材:鸭肉500克、高丽参10克、枸杞5克、红枣10克、姜5克、盐3克。

做法:鸭肉洗净切块,用沸水焯一下,把里面的脏东西焯出,倒掉水,重新烧水,下入鸭肉、姜片、高丽参、枸杞、红枣、料酒,大火烧开转小火炖1小时,最后加盐调味即可。

3、秋葵炖土豆

食材:土豆300克、秋葵200克、盐3克、生抽2克、糖3克、鸡粉2克、香油1克、八角2个、桂皮2克、胡椒粉2克、香菜适量。

做法:土豆洗净去皮,切滚刀块,秋葵洗净切滚刀块,姜切片,香菜洗净切段,八角和桂皮用热水泡软。炒锅烧热倒油,下入八角煸香,下入土豆块,加适量水,大火烧开,转小火炖30分钟。加适量盐、生抽、糖、鸡粉、胡椒粉调味,再炖10分钟即可。

4、芋头烧牛肉

食材:牛肉300克、芋头400克、葱段、姜丝、料酒、酱油、盐、鸡精、花椒、植物油、蚝油。

做法:将牛肉切成块,先放到开水中焯水,然后捞出备用。芋头去皮切块,葱姜切片,桂皮用热水泡软,葱姜一起放入高压锅压15分钟。待高压锅自然冷却后,打开锅盖,加入适量油,放入牛肉,煸炒至牛肉变色,再加入酱油、蚝油、盐、花椒、葱姜,继续翻炒,加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,小火炖至牛肉软烂。出锅前放入鸡精、葱花,出锅。