快手木耳炒鸡的做法，让你像专业厨师一样烹饪

一、快手木耳炒鸡的做法

食材:

黑木耳适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡蛋1个、生抽适量、淀粉适量、鸡精适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、蒜适量

步骤:

1、先把黑木耳泡发,然后洗干净,切成小块,放到盘子里待用。胡萝卜和大蒜切成碎末,加入适量的盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋,搅拌均匀。锅中放油,烧热后放入蒜末爆香。

4、接下来把木耳倒入锅中,倒入适量的酱油翻炒。

5、加入适量的盐,辣椒粉,搅拌均匀。

6、接下来放入胡萝卜和大蒜。

7、最后倒入准备好的鸡蛋。

8、最后加入适量的辣椒粉和胡椒粉。

9、大火翻炒均匀就可以出锅了。

二、鸡蛋木耳炒鸡的做法

鸡蛋3个、木耳、蒜苗、胡萝卜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精

1、准备好食材,木耳泡发,蒜苗切成段,胡萝卜切成条。锅中放油,烧热后放入蒜苗,加入少许盐,炒制出香味。再加入胡萝卜,翻炒。

4、加入木耳,加入少许酱油,翻炒。

5、加入少许盐,出锅。

三、鸡蛋炒西红柿的做法

西红柿、鸡蛋、盐、葱、植物油、鸡精

1、西红柿去皮,切成小块,鸡蛋磕入碗中,加盐,少许油搅匀。锅中放少许植物油,油热后下入鸡蛋,用筷子炒散,盛出备用。锅中留底油,放入西红柿块翻炒,加入适量水,水要刚好没过西红柿,烧开后,放入炒好的鸡蛋,盐,鸡精调味,出锅即可。

四、鸡蛋的营养价值

1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。