快捷又美味：轻松学会制作过油土豆片的简单做法

快捷又美味:轻松学会制作过油土豆片的简单做法:

食材:土豆2个、油适量、盐适量、红辣椒适量、生抽适量、老抽适量、花椒适量、葱姜蒜适量、植物油适量。

步骤:

1.土豆洗净,切薄片,放盐和酱油,腌制30分钟。

2.红辣椒切丝,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝。

3.热锅凉油,放入花椒,葱姜蒜爆香。

4.放入腌制好的土豆片

5.土豆片翻炒变色,加入适量老抽,

6.倒入红辣椒丝,放入适量盐,

7.倒入适量生抽,

8.加入适量清水,大火烧开,转小火,煮5分钟左右。

9.关火,加入适量味精调味即可。

小贴士:

1.因为做这一个菜,就没有放盐,

2.吃的时候可以加一点点水,这样口感会更加好。

3.个人喜欢吃土豆片,

4.土豆片是有一点点咸味的,

做法二

主料:土豆、红辣椒

辅料:盐、鸡精、油、葱、蒜、酱油

1.土豆去皮,切成片,土豆片越薄越好,尽可能薄一些。

2.红辣椒,蒜切碎,葱切葱花。

3.锅里放油,烧热后放葱花爆香。

4.倒入红辣椒碎和蒜碎,

5.加入土豆片

6.加入适量酱油。

7.加入适量盐,

8.出锅装盘。

做法三

材料:土豆,猪肉,蒜,姜,生抽,老抽,糖,香油,胡椒粉

1.土豆切厚片。

2.猪肉切薄片,放入碗里,加盐,生抽,老抽,糖,香油,胡椒粉,搅拌均匀。

3.蒜拍碎切末,姜切末。

4.锅里放油,烧热后放入肉片,炸熟后捞出。

5.锅里留油,烧热后放入蒜末,姜末,煸炒。

6.加入土豆片,

7.加入少许老抽,

8.加入适量水,放入少许糖,味精,鸡精,胡椒粉。

9.加入适量生抽。