快来学习肉夹馍正确做法，做出香气四溢的美味佳肴！

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食材:

面粉500g、温水500g、酵母粉5g、盐适量、食用油适量

步骤:

1、将酵母粉倒入温水中,将酵母粉和温水一起倒入面粉中,慢慢的揉,然后再揉,然后最后揉,揉到面团光滑,就可以了。将面团放到盆中,盖上湿布,放到温暖处发酵,直到面团发酵到两倍大,有蜂窝状就可以了。将面团分成小块,取一块面团,用擀面杖擀成薄面皮,然后在面皮上放上适量的肉馅,如图,再盖上一张面皮,像包包子一样,如图,然后用手捏起,收口朝下,

4、锅中烧水,将包子放进去,盖上锅盖,等水开后再用中火,反复的做5分钟就可以了。

5、出锅了,美美的包子就可以吃了。

三、用酵母发面

1、在发酵的时候可以准备适量的面粉,加入酵母粉和白糖,然后再加温水,边加边搅拌,直至面粉和酵母粉充分融合,达到完美的效果,放到温暖处发酵。发面的时候,如果觉得面团比较干,可以加点牛奶,把酵母粉均匀的撒在面团的表面,进行发酵。面团发酵至两倍大,用手指按下去不反弹,面团里面不回弹就说明发酵好了。

4、发酵好的面团搓成长条,切成大小相等的小剂子,取一个小剂子用手压扁,用擀面杖擀成薄面皮,

5、取一个小剂子,用筷子在中间按一下,然后再把面皮擀成薄面皮。

6、用筷子在面皮中间压一下,再把面皮卷起来,

7、全部卷好后,用刀切成自己喜欢的大小就可包包子了。

四、发酵好的包子

1、先把发酵好的面团揉光滑,然后再用手揉光滑,把面团擀成一张薄饼。放上包子馅,包子包好后,放上笼屉上,包子放在上面,盖上锅盖发酵20分钟。