手工制作薯片：简单易学的做薯片的步骤及方法

手工制作薯片:简单易学的做薯片的步骤及方法:

1、将土豆洗净,去皮,切成小块。把土豆放入微波炉,蒸熟,并用勺子压成泥状。将土豆泥中加入适量的盐、鸡精、牛奶、黄油、胡椒粉,搅拌均匀。

4、将薯片在微波炉里加热30秒后取出,将薯片沥干水分。

5、用勺子将土豆泥,涂抹在保鲜膜上。

6、放入微波炉高火加热2分钟,然后取出来。

7、倒入薯片,再次加热30秒,取出薯片。

8、将薯片放凉,放入密封的保鲜盒中。

9、放入冰箱,保存三天。

10、取出来,即可食用。

制作薯片要留意的事项:

1、薯片切的时候不要太薄,薯片的厚度与刀口的大小有关。不要一次性放入过多的薯片,薯片与保鲜膜接触过的薯片容易发生薯片粘连,而且容易造成外露。薯片与生薯片一起吃的时候不要与糖、醋、油脂等食物同食。

薯片的营养价值:

土豆的营养价值很高,含有很丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

1、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生;土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从此有一定的美容、抗衰老作用;

4、土豆含有很丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。