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手把手教你新手做黄焖鸡米饭,轻松上手,美味又营养!下面就来教你学会。
主料:五花肉300g、米饭200g、白饭100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菇适量、蒜适量
步骤:
1、将五花肉切片,用油、盐、料酒、生抽、葱、姜、蒜腌一下
2、炒锅中放入少许油,放入肉片煸炒,放少许酱油、老抽、生抽、葱、姜、蒜炒香
3、放入米饭,加适量的水,再加入炒过的肉片
4、放入黄焖鸡,放少许盐,小火焖20分钟,即可出锅
红烧鸡米饭
主料:米饭200g、鸡胸脯肉100g、香菇适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量
1、将鸡肉洗净,切成小块,用油、盐、料酒、酱油腌制片刻。
2、葱姜蒜切碎。
3、将鸡肉放入锅中,倒入适量的油,炒熟。
4、将葱姜蒜放入米饭中,加入适量的水,再放入香菇。
5、倒入少许酱油,然后放入鸡块,放少许的盐,盖上锅盖焖熟。
6、米饭盛出,加入适量的酱油,搅拌均匀。
7、最后将胡萝卜、香菇、鸡丁均匀的裹在米饭上。
8、锅热油,放入胡萝卜翻炒,放入适量的盐,再加入适量的酱油,炒熟。
9、将鸡丁、香菇和胡萝卜放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖焖熟。
10、加入适量的盐和白糖,然后将米饭放入锅中,继续焖熟。
11、盛出,撒上葱花即可。
鸡肉粥
大米200g、鸡肉100g、白粥50g、盐2g、鸡精2g、白糖2g
1、大米淘洗干净,倒入水,放入适量的盐,大火煮开。
2、加入鸡肉,煮开。
3、放入鸡肉,煮熟。
4、放入大米,煮至米开花,放入鸡精,调味,关火。
