手把手教你制作美味腌制鸡翅，香嫩可口的家常美食

手把手教你制作美味腌制鸡翅,香嫩可口的家常美食做法,怎样做才更加好吃?

做法一

食材准备

鸡翅500克、盐适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、孜然适量、生抽适量、陈醋适量、白胡椒粉适量。

方法及步骤

1、鸡翅洗干净,放入盐、白糖、料酒、姜末、干辣椒、孜然、酱油、陈醋、生抽、生抽、胡椒粉、白胡椒粉、盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

2、葱姜蒜洗净切好备用。

3、鸡翅中加入适量淀粉,再放入适量清水,搅拌均匀。

4、锅中烧水,水开后,放入鸡翅,大火煮3分钟左右,关火。

5、捞出鸡翅控水,放到盘子中。

6、锅中放少量油,放入花椒,炸出香味。

7、放入葱姜蒜煸炒。

8、炒出香味,放入鸡翅,

9、放入适量孜然,

10、加入适量酱油,

11、加入适量水,大火烧开。

12、水开后,转小火,盖上锅盖,焖煮。

13、等鸡翅充分入味后,再加适量盐,继续焖煮。

14、将鸡翅和汤汁充分融合后,关火,即可出锅。

健康功效

鸡翅:强健筋骨

姜:温中散寒

白胡椒:行气开胃

料酒:温中散寒

盐:滋润肌肤

做法

1、鸡翅剁块,加入料酒、盐、白胡椒、姜末抓匀,腌制15分钟

2、把腌好的鸡翅用适量油、淀粉、适量水搅拌均匀,腌渍15分钟

3、葱切段,姜切片,蒜切片

4、锅烧热,放适量油,放葱段、姜片、蒜片爆香

5、下鸡翅煎至两面金黄

6、加入适量生抽、老抽、蚝油、糖、清水,大火烧开,转小火焖煮15分钟

7、待汤汁收干即可。