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掌握炒豆干的窍门,轻松教你炒出美味的豆干佳肴!
1.把大芸豆剥去外皮,洗净切成小段。
2.热锅冷油,下豆角煸炒。
3.煸炒到豆角变软后下大芸豆,煸炒至豆角变软,并有香气溢出时下葱花和姜丝。
4.加入适量的盐,翻炒均匀后出锅。
营养价值
1、益气、生血。含有很丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,是难得的营养美食。
2、补中益气。豆角含有大量的维生素C和植物蛋白质,可提高人体的免疫功能,增强抗病能力。
3、健脾化胃。豆角的营养丰富,有调和脾胃、化湿消暑的功效。
4、解渴。豆角中含有大量的植物纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。
5、通便。豆角中含有大量的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
6、降血糖。豆角中含有大量的维生素C,可以促进胰岛素的分泌,帮助糖尿病患者控制血糖。
吃豆角的好处
1、益气。豆角是很好的补肾食物,豆角性味甘,能补肾和健脾,对补肾有很好的疗效。
2、生血、活血。豆角中含有大量的植物性蛋白质,可有效果的起到补血的作用。
3、防止便秘。豆角中含有大量的膳食纤维,可有效果的起到润肠通便的作用。
4、补肾。豆角中含有大量的植物性蛋白质,可有效果的起到补肾的作用。
5、解渴。豆角中含有大量的水分,可以补充身体的水分,对于口渴的人来说是很好的解渴食物。
6、防癌。豆角中含有很丰富的维生素C,可以起到提高身体抵抗力,防止感冒,抗癌的作用。
7、增强体质。豆角中含有大量的植物蛋白质,可有效果的起到增强体质的作用。
