探秘红薯叶的正确吃法：多种美味方式让你爱上它！

探秘红薯叶的正确吃法:多种美味方式让你爱上它!

1、炒红薯叶

将红薯叶洗净切段,油锅烧热后倒入红薯叶翻炒,加适量的水闷煮,红薯叶变软后就可以捞出了。然后起锅将炒好的红薯叶倒入炒锅中翻炒,鸡精、白糖,最后撒上葱花,搅拌均匀即可。

2、红薯叶炒鸡蛋

将红薯叶洗净,摘段备用。鸡蛋打入碗中,葱花、花椒粉、鸡精,搅拌均匀。将红薯叶下锅翻炒,烧开后再加入打散的鸡蛋,等到鸡蛋凝固后就可以出锅了。

3、红薯叶粥

将红薯叶洗净切碎,将切碎的红薯叶放入锅中,加适量的白糖,然后待红薯叶熟了就可以了。将红薯叶煮熟后捞出,将红薯叶切成细条,加入粥中,味精调味,搅拌均匀后就可以了。

4、红薯叶炒肉片

将红薯叶洗净切成细条,猪肉切成片,辣椒切成片,大蒜切成片。将大蒜片下锅爆香,放入猪肉片翻炒,加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精、白糖,然后将红薯叶下锅翻炒,加入适量的水,烧开后加入辣椒片,翻炒均匀就可以了。

5、红薯叶炒鸡蛋

将红薯叶洗净,摘段备用,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、生粉搅拌均匀,将鸡蛋炒熟后盛出。将红薯叶下锅翻炒,生抽调味,然后将红薯叶下锅,烧开后加入鸡蛋,快速翻炒,加入适量的蒜片,炒匀就可以了。

红薯叶的功效与作用

红薯叶中含有很丰富的维生素,蛋白质,脂肪,矿物质,胡萝卜素,淀粉等,常常吃红薯叶对身体非常好,可以防止坏血病,降低血糖,保护肝脏,通便排毒,增强抵抗力,降血脂,保护心脏,预防动脉硬化,保护心脏,缓解便秘,红薯叶的吃法有很多,接下来我们来了解一下红薯叶的功效与作用。