探秘绝妙秘方：如何让猪排骨火锅口感更加美味诱人？

探秘绝妙秘方:如何让猪排骨火锅口感更加美味诱人?这是大多数人的疑惑,在这里,向人们推荐了一款非常好的猪排骨火锅的制作方法。

1、原料:猪排骨(连肋排)、香菇(水发)、葱、姜、蒜、香菜、金针菇、料酒、盐、味精、鸡精、酱油。将猪排骨剁成4厘米的段,下开水锅中焯一下捞出备用。姜蒜切片,葱切成段。

4、火锅中放入适量油,待油热后下入姜片、蒜片、葱段、料酒、盐、鸡精,倒入2/3的开水。

5、大火煮开后,将排骨捞出。

6、锅中放少许油,待油热后下入蒜片、葱段、金针菇,倒入排骨汤,大火烧开,转小火炖。

7、将金针菇、香菇放入汤中,小火炖5分钟,然后放入盐、味精、鸡精、酱油,继续炖5分钟即可。

猪排骨的营养价值

猪排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

排骨的营养价值

1、排骨含有很丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并且提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;排骨有滋阴壮阳、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者;排骨可以起到滋阴壮阳、益精补血的功效,男士适合食用。

食用功效

1、补肾养血,滋阴润燥。补中益气,养胃生津。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

4、滋阴壮阳,强健筋骨。

5、可用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。