探秘酒酿饼制作技巧：打造原汁原味的口感美食！

探秘酒酿饼制作技巧:打造原汁原味的口感美食!

秘制糖酒饼的做法

原料:

面粉200克、牛奶60克、玉米淀粉100克、鸡蛋1个、白糖80克、酵母粉10克、泡打粉3克、盐5克、

做法:

1.牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、白糖混合拌匀。

2.面粉、牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、白糖混合拌匀。

3.酵母粉放入碗中,倒入40度左右的温水,调成酵母水。

4.倒入面粉中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

5.发酵好的面团加入少量的泡打粉,搅拌均匀。

6.把发酵好的面团排气,搓成长条,切成大小相等的小面团。

7.取一个小面团,擀成面皮,包入适量的糖酒,然后用虎口捏紧。

8.放入已经擀好的面皮。

9.包成小饼,盖上保鲜膜,醒20分钟。

10.平底锅放少量的油,然后放入饼,中小火煎至两面金黄即可。

口感酱香的酸甜适口的韩式泡菜,软糯的泡菜,辣辣的口感,完全融合在一起,一起好吃到爆。泡菜的做法非常简单,而且,酸菜的开胃作用是大多数人都知道的,做泡菜的时候,可以不用加太多的油,但是也不可以太少,不然会掩盖泡菜的味道,而且,泡菜不可以和任何的肉类食物搭配一起,会非常容易破坏泡菜的口感,所以,大家还是按照这一个步骤来制作吧。

泡菜肉丝炒蛋

材料

泡菜,鸡蛋,生抽,淀粉,葱姜,植物油

做法

1.泡菜丝用油炒香,加葱姜。

2.加入鸡蛋。

3.加入泡菜丝,加盐,生抽。

4.加鸡精,淋少许水淀粉。

5.翻炒,勾薄芡即可。

口感香辣的韩式泡菜,软糯的泡菜,辣辣的口感,完全融合在一起,一起好吃到爆。