探索丰富多样的野菜世界：了解野菜种类和特点

探索丰富多样的野菜世界:了解野菜种类和特点

天然野菜是各种野菜中最为丰富,对人体健康的好处亦是最多的。

1、竹笋:竹笋中的营养价值和药用价值都很高,具有滋阴、益胃、润肺、清热、利尿等功效。可促进肠道蠕动,帮助消化,增强食欲。

2、蕨菜:蕨菜中含有很丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素、多种微量元素,是一种低脂肪、低热量的绿色食品,对于减肥也有一定的功效。

3、西红柿:西红柿中含有很丰富的番茄红素,有较强的抗氧化作用,可改善便秘,是防治雀斑的最佳食品。

4、黄花菜:黄花菜中含有很丰富的微量元素锌,能促进身体对钙、铁的吸收,还可以促进骨骼的发育。

5、茄子:茄子中含有很丰富的维生素p,可增加毛细血管弹性,降低毛细血管脆性,防止微血管破裂出血,还能软化血管,预防高血压。

6、黄豆芽:黄豆芽中含有很丰富的维生素、纤维素,可促进胃肠蠕动,

7、金针菇:金针菇中含有很丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,

8、牛奶:牛奶含有很丰富的蛋白质、钙质,可补充人体所需的营养物质。

9、海带:海带含碘、铁、磷、钙等,可预防和治疗甲状腺肿。

10、韭菜:韭菜中含有很丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,

11、大蒜:大蒜含有蒜素,可提高免疫力,增强新陈代谢,促进食物中营养成分的吸收。

12、白萝卜:白萝卜含有很丰富的维生素C,能促进食物中营养成分的吸收。

13、青椒:青椒含有很丰富的维生素C,可提高机体的免疫力,还可增加食欲。

14、辣椒:辣椒富含维生素C,可增加消化酶的分泌,促进食物中营养成分的吸收。