探索美食世界：品味精致细卷寿司之艺术与创意

探索美食世界:品味精致细卷寿司之艺术与创意

一、精致细卷寿司

中文名:

口味:

寿司

操作:

1、将整张寿司卷好,用小刀切开即可。

2、米饭上铺一层马苏里拉,上面要放一点沙拉酱。

3、米饭均匀的铺在寿司卷上。

4、用小刀将米饭和寿司卷卷起来,切成块状。

5、把待用的马苏里拉擀平,将寿司卷卷放在中间,用手捏紧即可。

二、精致细卷寿司

材料:

糯米150克、白糖适量、白醋100克、盐适量、清水500克、橄榄油少许

做法:

1、先把糯米淘洗干净,放入水中浸泡1小时。

2、再把白糖、盐、清水、橄榄油放入锅中煮开,把糯米放入搅拌均匀,然后倒入煮开的水中,加入盐、醋,搅拌均匀。

3、用保鲜膜把糯米包好,放到冰箱的冷冻室内

4、再把冰煮好的糯米取出来,把寿司卷在砧板上,再

5、把适量的寿司醋倒入碗中,用叉子蘸取一点,然后把叉子在上面压一下,接下来把寿司卷放到冰箱的冷冻室里,

6、再把冻好的寿司卷拿出来,

7、将切好的寿司卷放到砧板上,然后把寿司卷放到冰箱的冷冻室里,

8、再把米取出来,把米和寿司卷放在砧板上,然后把寿司卷放到冰箱的冷冻室里

9、把寿司卷取出来,

10、取适量的酱油、醋、盐、糖和橄榄油,在一起调匀。

11、把适量的米饭放在寿司卷上,用叉子在上面压一下,接下来把寿司卷放到冰箱的冷冻室里,

12、再把寿司卷取出来,

13、把米饭放到砧板上,然后用刀

14、取适量的寿司醋,加入少许的酱油,调匀。