探索花旗参的多种食用方法，为您的健康提供全面营养补充

探索花旗参的多种食用方法,为您的健康提供全面营养补充。

1.花旗参枸杞粥

材料:花旗参3克,枸杞子10克,粳米50克。

做法:将枸杞子和粳米洗净,加入适量水,煎煮半小时后,再放入花旗参片煮15分钟,可加入适量冰糖或盐调味。

功效:对于治疗慢性支气管炎、贫血、体质虚弱、神经衰弱等病症有很好的疗效。

2.花旗参鸡汤

材料:花旗参3克,虫草3克,母鸡1只,生姜、食盐、味精适量。

做法:将母鸡宰杀后,去毛、内脏,洗净,放入沸水锅中焯去血水;将虫草洗净,放入鸡腹内。将全部用料放入炖盅内,加开水适量,文火隔开水炖3小时,调味供用。

功效:本品有大补元气,滋阴强壮之功效。适用于病后、产后体虚、年老体弱者进补。

3.花旗参鹌鹑汤

材料:花旗参片10克,鹌鹑1只,生姜、食盐、味精适量。

做法:将鹌鹑宰杀后去毛、内脏,洗净,放入沸水锅内氽去血水;将鹌鹑放入砂锅内,加入清水,置于文火上,炖至鹌鹑熟烂时,放入西洋参片,再炖片刻,调入食盐、味精即成。

功效:具有补气养阴,清热生津之功效。适用于肺虚久咳,体虚乏力,口燥咽干,胃酸食少,虚热低热等症。

4.沙参玉竹煲瘦肉

材料:瘦肉500克,玉竹25克,北沙参50克,红枣5枚,姜2片,盐适量。

做法:瘦肉洗净切块,飞水备用。玉竹、北沙参、玉竹、红枣洗净,稍浸泡备用。煲内加入适量水,放入所有材料,猛火煮沸后,转慢火煲3小时,调入盐即可饮用。

功效:滋阴润肺,清热止咳。用于肺阴虚所致的咳嗽、痰少,咽干口渴等症。

5.银耳雪梨煲瘦肉

材料:银耳20克,雪梨2个,瘦猪肉250克,红枣4枚,姜2片,盐适量。