探讨最佳烹饪时间：桃胶雪燕皂角米煮多久为宜？

探讨最佳烹饪时间:桃胶雪燕皂角米煮多久为宜?桃胶雪燕皂角米煮多久为宜?桃胶雪燕皂角米雪燕皂角米的做法

桃胶雪燕皂角米煮多久为宜

桃胶雪燕皂角米熬粥

皂角米,雪燕,薏米,老冰糖。

1.桃胶、雪燕提前一个晚上用清小水泡发,泡发后的雪燕去杂质,用刀剪成小朵,备用;

2.皂角米和雪燕洗净,雪燕泡发后的花胶晶莹剔透,去除黑斑;

3.将皂角米、雪燕和冰糖放入炖盅内,加入适量水,隔水炖至冰糖溶化;

4.然后放入桃胶、雪燕、薏米、老冰糖,炖至汤汁粘稠,即可。

桃胶雪燕皂角米的功效

桃胶,性平,有“清补”作用,可补中益气,养阴润燥。

雪燕,性平,有“清补”作用,可补中益气,养阴润燥。

雪燕是一种珍贵的中药材,在我国古代医学典籍《本草纲目》中曾有记载:雪燕“主冶解渴,止渴,益气,利肠胃,润肌肤”。雪燕是燕子科动物门燕毛的唾液,又称白燕、雪燕或金丝燕等。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。具有“滋阴养颜”、“补中益气”的功效,还能调节女性内分泌,减轻更年期症状。雪燕还具有降低血压、润肺止咳、滋阴壮阳、开胃、养颜等作用。

皂角米

性平,具有补肾、益胃、利尿、活血、消肿等功效。

雪燕有“植物燕窝”和“动物燕窝”之称。雪燕是燕窝的一种,有“植物燕窝”之称,它是从燕窝中提取的高级胶原蛋白,是制作高级护肤品的原料。雪燕有补肾、益气、养颜、润肺、滋阴壮阳、开胃、养阴、抗衰老等功效。

食用方法:取雪燕1盏,用开水浸泡3—5分钟,用筷子或小勺将杂质去除,待用。