揭秘宅人最爱！高压锅油豆腐烧肉的做法，美味又健康！

揭秘宅人最爱!高压锅油豆腐烧肉的做法,美味又健康!下面的步骤就跟着小编来学习一下吧。

1.准备好食材。

2.肉切成片。

3.蒜切碎。

4.将切好的肉片放入一个小碗里。

5.放入生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉。

6.用手抓匀,腌制15分钟。

7.锅内倒入适量油。

8.油温7成热时,将腌制好的肉片放入锅中炸至两面金黄色。

9.炸好的肉片捞出,控干油份。

10.锅留底油,放入蒜末炒出香味。

11.放入炸好的肉片,调入生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉。

12.倒入没过肉片的开水,大火烧开。

13.转入高压锅中,压10分钟。

14.压好的肉片上桌前撒上葱花。

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的是一道营养健康又好吃的小炒肉,这道菜的营养价值非常高,制作方法也非常简单,喜欢吃肉的朋友,赶快来试试吧!

小炒肉的做法

主料:猪瘦肉

辅料:青尖椒、红尖椒、红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、淀粉、生抽、花椒、油

1.准备好所需材料。

2.猪肉切成薄片。

3.青红辣椒切丝。

4.锅里烧开水,放入肉片焯水。

5.捞出控干。

6.锅里放入油,把葱姜蒜爆香。

7.放入焯好的肉片,大火翻炒。

8.肉片煸炒变色。

9.放入青红辣椒丝。

10.放入生抽、花椒。

11.放入少许水,中火翻炒均匀。

12.最后放少许辣椒丝点缀。

小贴士

1.肉片煸炒变色后,放入生抽,醋,盐,花椒,大火翻炒均匀。

2.肉片煸炒变色后,放入生抽,醋,盐,花椒,大火翻炒均匀。