揭秘最佳肉夹馍制作法，助你打造口感绝佳的美味享受

揭秘最佳肉夹馍制作法,助你打造口感绝佳的美味享受!

营养价值:

营养丰富,口感绝佳。

1、营养丰富:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,含有很丰富的优质蛋白:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,

3、含有很丰富的优质蛋白:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,

制作方法:

1、用料:面粉,酵母,糖,酵母,肉皮冻,肉碎,葱姜,料酒,生抽,酱油,鸡精,香油,高汤。做法:

1、面粉里放酵母、糖、酵母和糖、油,用温水化开,搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

4、发酵的过程中,肉馅加葱姜、料酒、酱油、鸡精、香油、高汤,顺一个方向搅拌。

5、肉馅中加入葱姜末、生抽、鸡精、香油、料酒、顺一个方向搅拌上劲。

6、发酵好的面团,揉成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚周边薄的面皮,抹上适量肉馅,从边缘向中间卷起,捏紧。

7、擀成中间厚,四周薄的面皮,刷上一层高汤,再铺上一层面皮,卷好。

8、放入冰箱冷藏至少一夜。

9、取出,从冰箱取出后,从冰箱取出后,切成块。

10、锅烧热,加少许油,油热后放入肉馅。

11、肉馅熟了后,把面皮拿出来,放在炒锅里。

12、加一点点油,炒一下肉末。

13、加一点点生抽、少许糖,炒匀即可。

14、在出锅前,撒入葱花。

小诀窍

1、包饺子时,先把面皮捏紧,再按照自己的喜好,再卷成中间厚,两边薄的面皮。面皮用的是上手擀的面皮,然后再叠成边上薄的面皮。