揭秘最正宗的醋蒜做法，教你如何制作口感绝佳的醋蒜！

揭秘最正宗的醋蒜做法,教你如何制作口感绝佳的醋蒜!

一、糖醋蒜

材料

蒜3颗,冰糖适量,醋1勺

做法

1.将蒜切成碎末,然后加入冰糖和醋,搅拌均匀,密封。

2.将密封好的容器放入冰箱,冰箱里的低温会让蒜的味道和醋融合。

3.待一天后,打开容器,闻到酸酸的味道,将蒜放入口中,让蒜散发出浓浓的醋香,吃完之后,再吃一颗,味道很不错。

二、蒜泥泡生姜

生姜,醋,蒜泥,食用油

1.将生姜切片,蒜头洗净切成薄片。

2.然后用姜片在蒜头上撒上一些,将醋倒入生姜蒜片中,然后再将切好的姜片,倒入生姜蒜片中。

3.搅拌均匀,腌3~4小时即可。

三、糖醋蒜

大蒜,糖

1.大蒜剥去蒜衣,用刀背轻轻拍扁,用刀切成碎末。

2.然后倒入将醋和大蒜的混合物搅匀。

3.放入少许糖,盖上保鲜膜,腌制2~3天即可。

四、糖醋蒜

蒜头,白糖

1.大蒜去皮,洗净,

2.剁成蒜末,放少许盐拌匀。

3.锅烧热,放入食用油,倒入蒜末,炒至金黄。

4.再加入适量的糖和炒至糖化。

5.倒入适量的水,熬煮成糖醋汁。

6.最后加入炸好的蒜末,翻炒均匀即可。

五、糖醋蒜

白糖,大蒜,醋,白醋

1.大蒜去皮,清洗干净,

2.蒜头切成片。

3.放到碗里,加入白糖,用筷子搅拌均匀。

4.腌渍2~3天即可。

七、酸甜蒜

大蒜,红糖

1.大蒜去皮,

2.剥去大蒜外皮,把大蒜放入盆里,然后倒入醋量要没过大蒜。

3.搅拌均匀后,把大蒜放入白糖,拌匀。

4.腌制2~3天即可。