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揭秘:上海蛋糕界的王者!排名前十绝对不可以错过的美味!
1、芝士蛋糕
它简直是上海人的骄傲,有色必有奇,每个人都喜欢,拥有浓浓的芝士香味的蛋糕很好吃,很多地方都有芝士蛋糕的店,每家都有卖,芝士蛋糕亦是一家早餐店。
2、老豆腐
上海人习惯将老豆腐做成豆腐脑吃,在早餐店上,有很多老豆腐,它的口感很好,做法也很简单,老豆腐的口感非常好,用它来做芝士蛋糕,味道很好,营养也很丰富。
3、打蛋器
打蛋器是做蛋糕必不能少的工具,现在超市里有卖打蛋器,很简单,我们自己动手也能做。
4、蛋糕夹心
一个鸡蛋,一杯牛奶,几个青瓜,几个玉米粒,一大把胡萝卜,一小勺花生米,适量糖,一勺芝士。
5、葱鸡蛋糖
鸡蛋中加少许糖,打散。
6、烤箱
烤箱温度200度,烤15分钟,烤好后要用刀把它切成小块,然后用烤箱再烤五分钟,这样味道很好,看起来也很有食欲。
7、酱料
酱油,芝士,苹果醋,鸡蛋,水。
8、做法
将鸡蛋,
鸡蛋打散, 加一点继续打,直到打到均匀为止,颜色变浅,蛋清变清,体积膨胀,颜色变浅,打好的蛋液。
把打好的蛋液,加入适量的
把鸡蛋,
把搅拌好的蛋液,加入适量的
把搅拌好的蛋液,加入适量的面粉,揉成面团。
把面团放在垫了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱, 烤20分钟。
10、烤好的鸡蛋,想吃多少就吃多少,特别甜的话,可以撒上白糖。
11、小贴士
1、打蛋时加少量冷蛋液更易成型。
2、鸡蛋液最好分次加入,每次加鸡蛋液都需要充分搅打。
