揭秘：白鲢鱼美食大作战！如何烹饪出最美味的白鲢鱼？

揭秘:白鲢鱼美食大作战!如何烹饪出最美味的白鲢鱼?如何烹饪出最美味的白鲢鱼?

白鲢鱼美食大作战!如何烹饪出最美味的白鲢鱼美食?如何烹饪出最美味的白鲢鱼美食?

接下来我们来看一看白鲢鱼美食大作战的具体步骤。

1、杀鱼。杀鱼的时候要将鱼背上的鱼鳞刮掉,这样鱼肉才不会变黑,而且也能去除鱼腥味。

2、放盐。把鱼放在容器中,加把鱼放在盆中,然后将盐撒在鱼上,鱼就不会变色了。

3、腌制。将鱼放好后,在鱼身上涂抹均匀撒上一点腌15分钟。

4、炖鱼。将鱼放在容器中,然后在鱼身上撒一层面粉,将鱼放在锅里,然后用隔油的锅铲把鱼的两面都炕到。

5、上锅蒸。蒸鱼的时候,将水烧开,然后把火关到最小,蒸十分钟左右,就可以出锅了。

白鲢鱼美食大作战!如何烹饪出最美味的白鲢鱼美食?

白鲢鱼美食大作战。

清蒸白鲢鱼

材料

白鲢鱼1条,粉丝,葱,姜,蒜,醋,鸡精,料酒,花椒,干辣椒,油

做法

1.将鱼清洗干净,鱼头和鱼尾切掉。

2.在鱼背上斜切几刀,抹上料酒和少许白胡椒粉腌制。

3.粉丝用温水泡开,切成段,姜蒜切碎,干辣椒切段。

4.将鱼放在盘中,将花椒,干辣椒,姜蒜和小米辣在鱼身上,均匀地撒在鱼身上。

5.锅中烧热油,放入花椒,辣椒,小辣椒,姜片,蒜瓣爆香,淋入少许醋,鸡精调味,将鱼放入锅中蒸。

6.蒸好后撒上葱花。

鲢鱼1条,姜片,葱段,料酒,蒸鱼豉油,花椒,油

1.把鲢鱼处理干净,剁成段。

2.姜,葱,切好备用。

3.剁好的鱼放入碗中,加入料酒,花椒油,腌制20分钟。

4.准备好其它的食材。