揭秘：香芋与芋头的关系，到底是同一种植物吗？

揭秘:香芋与芋头的关系,到底是同一种植物吗?

香芋与芋头的关系,到底是同一种植物吗?

芋头又称芋、芋蒲、芋板、山芋、玉芋、香芋、玉延、白芋、金芋、甘薯、朱芋、枕薯、芋葡、芋板等,芋头是块茎植物,它的根是块茎植物,块茎可食用,是中国南方常见的蔬菜之一,营养价值很高,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有食用功效。

香芋是一种比较常见的蔬菜,含有很丰富的维生素,芋头中含有很丰富的膳食纤维,可以起到缓解便秘、降血压、增强免疫力等作用,香芋还能抑制癌细胞的生长,芋头富含纤维素,能促进肠胃蠕动,缓解便秘。芋头富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素E、锌、硒等营养成分,

芋头的营养价值

芋头含有很丰富的营养成分,含有很丰富的淀粉、蛋白质、钠、胡萝卜素、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头的功效与作用

1、芋头的营养价值

芋头含有很丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B族、维生素E、锌、硒等营养成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、芋头的功效与作用

芋头具有补中益气、宽胸膈、润肠胃、消积食、解酒毒的功效,对中气不足、消化不良、小儿疳积、便秘等病症有一定的食疗作用。芋头中的薯类物质,能促进大肠蠕动,改善便秘,因此有通便作用,对人体健康有益。芋头还可以促进人的智力发育,对儿童的记忆能力有提高的作用。芋头中的粘液可以预防癌症,对人体来说有保健的作用。