椰子鸡火锅涮，香浓口感诱惑，尝试这些美味佳肴！

椰子鸡火锅涮,香浓口感诱惑,尝试这些美味佳肴!

一、椰汁鸡火锅

材料:鸡半只、椰子1个、椰汁150克、椰肉250克、蒜、青辣椒1个、盐适量、鸡精适量、酱油适量、色拉油适量。

做法:

1、椰汁,清水洗去杂质。鸡斩成小块,放入沸水中焯去血水,捞起沥干水分。葱切段,姜切片,蒜切末。锅里放入适量的色拉油,油热后放入葱姜蒜爆香,倒入鸡块翻炒。

5、加入适量的酱油和椰汁,翻炒均匀。

6、倒入适量的清水,大火烧开。

7、将鸡块煮至8成熟,放入椰子汁,小火慢炖30分钟。

8、煮熟的鸡块盛入盘中。

9、再放入适量的青辣椒和椰汁,将汤汁浇在鸡块上即可。

二、薄荷花茶

材料:薄荷、绿茶各适量,冰糖适量。

1、薄荷、绿茶用开水冲泡。薄荷、绿茶一起放入茶壶中。注入沸水,加入冰糖。加盖闷10分钟,即可饮用。

功效:清热解毒,抗炎消肿。

三、青椒炒鸡丁

材料:青椒100克,鸡丁100克,生粉、盐、油、水淀粉、鸡精、食用油各适量。

1、鸡丁解冻后,剁成末,加入适量生粉、盐和水淀粉上浆。青椒切块,葱姜切末。锅烧热后,倒入食用油,待油温7成热时,倒入鸡丁划散,盛出备用。锅中倒入油,油热后,放入葱姜煸炒,再倒入鸡丁,翻炒变色,倒入盐和鸡精,倒入青椒,翻炒均匀即可。

功效:鸡肉蛋白质的含量比较高,还含有很丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质,以及多种氨基酸,营养丰富,是冬季补充身体所需的优质蛋白质的最佳食物之一。

四、鸡蛋炒牛肉

材料:鸡蛋、牛肉、盐、油、酱油、水淀粉、鸡精、食用油各适量。