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烹饪魔法:熟鸡蛋的做法大全,轻松制作各种美味佳肴!
1、鸡蛋炒西兰花
材料:鸡蛋、西兰花、白糖、酱油、淀粉、葱花、植物油
做法:
(1)西兰花切成小朵,鸡蛋打散备用。
(2)锅中放油,放入葱花煸香。
(3)倒入西兰花翻炒。
(4)加入盐,酱油,水淀粉翻炒。
(5)最后用水淀粉勾芡。
(6)出锅。
2、鲜蘑鸡蛋卷
材料:鸡蛋2个、鲜蘑菇2个、青椒适量、盐适量、胡椒粉适量、高汤适量、料酒适量、生粉适量、糖适量
(1)鸡蛋、青椒、蘑菇分别切成丝备用。
(2)锅中放油,将鸡蛋、青椒、蘑菇、青椒翻炒。
(3)加入高汤,料酒、糖、胡椒粉、生粉、糖、生粉勾芡。
(4)将拌好的鸡蛋卷放入盘中。
(5)将盘内的鸡蛋卷切成小块,煎成金黄色。
3、蘑菇炒洋葱
材料:洋葱半个、蘑菇适量、青椒适量、红椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量
(1)洋葱切片,蘑菇切片,青椒切片,红椒切片。
(2)起锅热油,放入洋葱翻炒。
(3)放入蘑菇翻炒。
(4)放入青椒片。
(5)放入适量的生抽、鸡精翻炒均匀即可。
4、蘑菇炒鸡蛋
材料:蘑菇200g、鸡蛋2个、食盐1茶匙、鸡精适量、油适量
(1)准备好食材。
(2)蘑菇洗净,切成小块。
(3)鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,打散。
(4)锅中放油,加入打散的鸡蛋液。
(5)翻炒至鸡蛋凝固,盛出。
(6)锅中放油,放入切好的蘑菇。
(7)翻炒均匀,放入鸡蛋。
(8)加入适量的盐。
(9)放入适量的鸡精。
(10)炒匀即可。
